El barrio vuelve a tener mercado en San Miguel
Lista de precios en uno de los bares | D. CASADO
Decenas de vecinos curisosos se agolpaban esta mañana alrededor de las cristaleras del renovado Mercado de San Miguel, que hoy ha inaugurado una nueva etapa en la que se centrará en la venta de productos gourmet. En las puertas, los guardias de seguridad explicaban a los que intentaban entrar que sólo se podía acceder con invitación, pero el volumen de personas inquietas en conocer cómo había quedado el mercado dice mucho de lo que ha echado de menos el barrio este lugar desde que cerrara hace un par de años.
Dentro, los 33 comercios ofrecian sus mejores galas y productos a las autoridades municipales y regionales asistentes -por la Comunidad de Madrid estuvo la presidenta, Esperanza Aguirre, y por el Ayuntamiento, el concejal Miguel Ángel Villanueva-, que escucharon atentos el discurso del periodista Guillermo Fesser, dedicado a ensalzar la labor de los mercados de barrio.
El de San Miguel es un mercado de barrio, sí, pero sobre todo es un lugar donde adquirir productos de alta calidad y difíciles de encontrar en otros lugares de Madrid. Obviamente, los precios que va a encontrar el cliente no son los más bajos de la ciudad, pero para algunos productos el gasto puede estar justificado.
Ostras, pescado fresco y de muchos tipos, flores…
Uno de los puestos más curiosos es el de venta de ostras y caviar. Se llama Sorlut y llega directamente de Francia. Su responsable, Laure, explica que este tipo de productos “tienen mucho éxito en París, y creemos que en Madrid también puede llegar a tenerlo”. De momento, venden ostras a granel y, por muy poco, también es posible degustarlas allí mismo, “como si fuera una tapa”, apunta Laure.
Puesto de Lonxanet en el mercado
En la entrada por la cava de San Miguel se encuentra otro comercio muy relacionado con el mar, es el de Lonxanet, una página de internet de venta de pescado fresco que se ha animado a abrir su primera tienda en este mercado de Madrid. Sus productos llegan directamente de cofradías de pescadores de Galicia -sobre todo- y de otras partes de las costas españolas. “No tenemos intermediarios, así el producto sale más barato”, cuenta Daniel, responsable del comercio, que destaca la frescura y la variedad del género (además de pescados y mariscos tradicionales, también venden otros más difíciles de encontrar como la raya).
Puestos de venta de zumos, de pasta fresca, bares, tiendas de queso, una pastelería del Horno de San Onofre, otro puesto del restaurante Lhardy… completan la oferta de este mercado, en el que no todo lo que se vende se come. Algunos comercios exponen utensilios de cocina de lo más variado y otros te dan las recetas para cocinar los alimentos, como la librería gastronómica Laie. Conchita, su responsable, ya pasó por la Boquería de Barcelona y ahora prueba suerte en Madrid.
Enanos de jardín y macetas en Víctimas del Celuloide
Otros que tampoco venden comida pero que están encantados de haberse instalado en el Mercado de San Miguel son Víctimas del Celuloide, unos comerciantes vecinos del barrio (su tienda se encuentra en la calle Santiago) que se dedican a la venta de productos de consumo diario, decoración de interiores y ahora, en el mercado, a la venta de flores. Uno de los productos más curiosos que ofrecen es un tiesto-gotero, para regar plantas al estilo de un hospital, detalla el tendero, Jose.
Dos puestos sin cubrir
Joaquín y José, hablando para la televisión a las puertas del mercado
Todos los puestos presentaban esta mañana sus mejores productos, todos menos dos, ubicados en la parte sur del mercado. Son los de Joaquín y José, dos comerciantes del antiguo San Miguel que, cuando los actuales promotores del mercado compraron las instalaciones, se negaron a marcharse.
Dos años después -abandonaron el lugar el 30 de mayo- esperaban en la puerta del mercado a que estuviera abierto al público para poder tomar posesión de sus locales. José seguirá vendiendo pescado, como ha hecho toda la vida y Joaquín cambiará la frutería que tenía antes por la barra de uno de los bares que se ha instalado en el lugar (pincha aquí para conocer algo más de su historia).
Ambos marcan el contrapunto de comerciantes de toda la vida para un mercado gourmet que acaba de llegar al barrio y que promete muchas actividades para una plaza, la de San Miguel, que hoy ha vuelto a cobrar vida.
Hola hoy he ido al mercadillo a ver que se cocía y ya he podido ver con mis propios ojos que es caro caro, vamos digno de un mercado de élite, está claro que se piensan que la reforma la vamos a pagar los que compramos en él, pero si esperan por mi, van listos, mientras haya otros sitios a donde ir aunq esten mas lejos, allí iré.
En cuanto a los comentarios qie dicen que en el centro de Madrid no hay isntalaciones para residentes, estoy totalmente de acuerdo, lo han preparado todo para los turistas y los que vivimos aqui que nos fastidiemos. Los supermercados( el de la Calle Mayor por ejemplo) tienen unos precios que quitan el hipo además de tener cuatro cosas. En fin que aunque la zona me gusta mucho, toda esta clase de politicuchos de andar en zapatillas que tenemos se han cargado nuestro Madrid.
Tenais razón las dos, todo preparado para turistas… hasta el último “super” abierto en la calle Mayor, productos para turistas a precios para turistas.
¿es que los que vivimos en el centro no nos merecemos que se piense en nosotros y no en el puro negocio turístico?
Estoy de acuerdo con lo de que cada vez es más difícil vivir en el centro… Nos han dejado sin instalaciones deportivas, ahora no le queda nada al mercado de La Cebada y el de San Miguel…
En fin, ¿qué os voy a contar? No me parece bien que se le compare con la Boquería… ya nos gustaría a los vecinos tener algo similar… A mi esto del mercado gourmet me parece una estupidez, la verdad… Mañana iré a echar un vistazo, pero apoyo la iniciativa de Carmen, que sólo sobrevivan los puestos que sean de utilidad a los vecinos, nadie quería que estuviese cutre el mercado, pero lo de ahora me parece una iniciativa vacua y sibarita… Y a ver dónde nos vamos a ir a comprar cuando cierren La Cebada!! Cada día es más difícil subsistir en este barrio donde ya no quedan ni bancos para sentarse en la calle!!!
el titular es erróneo. No es un mercado para el barrio sino para turistas y domingueros.
Ojalá haya selección natural y sólo sean viables aquellos puestos que ofrezcan un servicio a los vecinos. Yo los apoyaré con mis compras, pero cuando tenga que comprar un regalo… ni loca.
y si, se lo han cargado. vivir en el centro se esta poniendo complicado en lo que a servicios se refiere, sin mercados desde el de los mostenses hasta la cebadada (que le quedan minutos), sin instalaciones deportivas (ni una en el distrito centro), sin gran oferta escolar… ojo me refiero solo a servicios, para mi vivir en el centro es una delicia igualmente
no,excopete, realmente han sido un par de años (vivo al lado). lo que pasa es que el proceso de negociación con los dueños de los viejos puestos duró bastantes más y fueron cerrando poco a poco hasta que llegó un momento en el que resistían sólo 2 o 3 puestos y ya daba aspecto de abandono. ese proceso si pudo venir quiza desde haga 6-7 años
El tiempo que ha estado cerrado ha sido bastante más de dos años (yo paso por ahí mucho).
Y, como tantos otros mercados de Madrid, se lo han cargado. La Boquería es el mejor ejemplo de un mercado de toda la vida, con productos de todo tipo (desde fruta hasta trufas auténticas) y con encanto.
Éste es un mercado tradicional destrozado, que parece una franquicia del “Cañas y Tapas” pero de “lujo”, cosa que va a ser solo para turistas, y en donde han echado a los comerciantes con técnicas mafiosas.
Vaya precios el del bar…